Come primo post vero e proprio del nuovo blog casalingo di vale, ho pensato:"perchè non iniziare con qualcosa di buono?". Ed eccomi qui con una ricetta correlata di foto per farvi leggere e vedere come fare i cipuddi cu l'ova. (le cipolle con le uova).
Allora inizio elencandovi gli ingredienti, premetto che le dosi sono a numero perchè io vado ad occhio in cucina.
Occorrente:
- 3 cipolle di giarratana di media grandezza
- 3 o 4 uova
- olio
- sale q.b.
- una padella
- un mestolo
Inizio illustrandovi il procedimento:
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| Inizio sbucciando le cipolle |
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| Dopo avere lavate in acqua fredda corrente le metto in padella |
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| e le taglio a fettine sottili |
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| metto l'olio in padella e .. |
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| ..inizio a soffriggere |
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| mescolando ogni tanto fate rosolare per bene tutta la cipolla |
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| Non appena è rosolata bene prendo le uova | |
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| Rompo le uova direttamente nella padella come in foto |
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| aggiungo il sale a piacere |
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| sbatto le uova amalgamandole alla cipolla a fuoco vivace |
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| ed ecco il risultato finale |
Spero che questa fotoricetta vi sia piaciuta, ci risentiamo nel prossimo post che sarà un post comparativo, appuntamento al prossimo post e aspetto i vostri pareri qua sotto. Un bacione alla prossima.
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